چیزکیک؛ طرز تهیه ساده چیزکیک آلبالو در روز جهانی چیزکیک «چیزکیک» یا «کیک پنیر» به عنوان یکی از قدیمیترین و محبوبترین دسرهای دنیا ریشه در آشپزی یونان باستان دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این دسر 4 هزار ساله با برش مشهور مثلثیاش یکی از مقویترین و سالمترین خوراکیها در آن زمان محسوب میشده است. 30 جولای (8 مرداد) ... ادامه مطلب
خورش کرفس؛ طرز تهیه متفاوت خورش کرفس با نعنا و جعفری «خورش کرفس» از آندسته غذاهایی است که یا عاشقش هستید یا از آن متنفرید. اما اگر طرز تهیه صحیح و اصولی خورش کرفس را بلد باشید به نظر میرسد کمتر کسی میتواند دست رد به سینه آن بزند. خورش کرفس یک غذای مفید و یکی از بهترین خوراکها برای پیشگیری ... ادامه مطلب
سیبزمینی سرخکرده و رژیمی؛ ۲ طرز تهیه برای سیبزمینی رستورانی سیبزمینی سرخکرده رستورانی از آندسته پیشغذاهایی است که هوش از سر همه میپراند. از سوی دیگر همه افراد بدون اغراق طرز تهیه سیبزمینی سرخ کرده را بلدند اما تعداد کسانی که میتوانند یک پرس سیبزمینی سرخکرده ترد و پوک و خوشمزه به سبک رستورانهای مشهور جلوی شما بگذارند چندان زیاد ... ادامه مطلب
تیرامیسو؛ بهترین دستور تهیه دسر تیرامیسو با بیسکوییت انگشتی (لیدی فینگر) «تیرامیسو » یکی از محبوبترین و خوشمزهترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بیشماری دارد. به نظر میرسد به خاطر علاقه فراوان ایتالیاییها به طعم و مزههای بینظیری که اتفاقا به ذائقه ایرانیها هم نزدیک است (چه در آشپزی و چه در زمینه دسر و شیرینیپزی) طعم ... ادامه مطلب
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...