فصل بازگشایی مدارس نزدیک است و تهیه غذاهای مقوی و خوشمزه برای دانش‌آموزان دغدغه هر روزه مادران در طول سال تحصیلی است. از سوی دیگر در زندگی مدرن و پرمشغله امروز مادران، مخصوصا مادرهای شاغل، فرصت چندانی برای تهیه غذاهای مقوی به صورت روزانه ندارند و گاهی اوقات بدشان نمی‌آید ...

  تابستان فصل میوه‌های رنگارنگ است و یکی از خوشمزه‌ترین، مفیدترین و محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی «هلو» است. علاوه بر این‌که می‌توانید هلو را به عنوان میوه میل کنید، انواع شربت و نکتار، آبمیوه، شیرینی هلویی و پای هلو در فصل تابستان هواداران فراوانی دارند. شاید به همین دلیل است که روز ...

کاپ کیک شکلاتی با تزئین توت فرنگی بدون هیچ شکی بهترین کاپ کیکی است که من تاکنون خورده‌ام. شما یک کاپ کیک پر از شکلات را می‌خورید که به طور طبیعی با خامه توت فرنگی و شکلات تازه مزه دار شده و با تزئین زیبای توت فرنگی، با همدیگر یک کاپ کیک فراموش ناشدنی را […]

نوشته کاپ کیک شکلاتی با تزئین توت فرنگی و طرز تهیه باتر کرم توت فرنگی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

در این مطلب طرز تهیه نان گاتا بسیار خوشمزه که یکی از سنتی ترین نان های ارمنی است، را گردآوری کرده ایم این نوع شیرینی برای مناسبت های...

تقریباً کسی نیست که پای سیب را نشناسد، یک دسر بسیار محبوب که انواع مختلفی دارد. معمول‌ترین پای سیب، شبیه شیرینی پفی است. با‌این‌حال، از‌آنجایی‌که کارهای زیادی برای پخت آن باید انجام شود، در آشپزخانه روزچین آن را با پایه بیسکویت و کره آماده می‌کنیم تا سریع‌تر آماده شود. برای آماده‌سازی این پای به حدود یک ساعت زمان نیاز است. آموزش آسان پای سیب مواد لازم برای پای سیب بیسکوییت: ۱۰۰ گرم کره: ۵۰...

معمولاً بخش هیجان‌انگیز یک منوی غذا، دسر است. دسرها انواع و اقسام مختلفی دارند، اما فصل‌مشترک تمام آن‌ها شیرین‌بودنشان است. در یک دسته‌بندی کلی می‌توانیم دسرها را به دو نوع ایرانی و فرنگی تقسیم کنیم. از معروف‌ترین دسرهای ایرانی می‌توان به شله‌زرد، زولبیا، حلوا و شیربرنج اشاره کرد. امروز در آشپزخانۀ روزچین قصد داریم طرز تهیۀ یک دسر فرنگی را به شما آموزش دهیم، دسری که ایرانی نیست، اما...

کراکر یا تُردک، نوعی فرآوردۀ غذایی ترد و شکننده است که نوع سادۀ آن را با نام بیسکوئیت تُرد می‌شناسیم. اما کراکرها انواع مختلفی دارند. کراکرها در سراسر دنیا شناخته‌شده هستند و طرفداران زیادی دارند. امروز در آشپزخانۀ روزچین قصد داریم طرز تهیۀ کراکر پنیری را به شما آموزش دهیم. کراکر پنیری را می‌توانید به‌عنوان دسر برای منوی مهمانی یا به‌عنوان یک میان‌وعدۀ سالم برای بچه‌ها تهیه کنید. برای...

با نزدیک‌شدن به ایام ماه مبارک رمضان، بازار آشپزی و خورد و خوراک هم داغ می‌شود، یکی از دلایل این امر هم مهمانی‌های افطاری در ماه رمضان است. به همین علت، قصد داریم در آشپزخانۀ روزچین دستورهای غذایی خاصی را که ویژه این ماه هستند، آموزش دهیم. همان‌طور که می‌دانید معروف‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های ماه رمضان، زولبیا و بامیه هستند که انصافاً هم نمی‌توان از طعم آن‌ها گذشت. اما...

تهیۀ غذا برای مهمانی‌ها و جشن‌ها کمی دشوار است. درست‌کردن غذایی که خوشمزه و مورد‌پسند همه باشد کار را کمی پیچیده می‌کند. اگر تعدادی مهمان دعوت کرده باشید، قبل از هر چیزی باید به‌عنوان یک میزبان به منوی غذا فکر کنید. امروز در آشپزخانۀ روزچین طرز تهیۀ نوعی یک رول سبک و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که برای منوی یک مهمانی رسمی به‌عنوان دسر گزینۀ مناسبی محسوب...

با فرارسیدن فصل بهار و گرم‌شدن تدریجی هوا، بازار نوشیدنی‌ها و دسرهای سرد پر‌رونق می‌شود. توت‌فرنگی از جمله میوه‌های خوشمزه و همه‌پسندی است که به کمک آن می‌توان انواع متفاوتی از دسرهای مختلف را تهیه کرد. امروز قصد داریم در آشپزخان روزچین طرز تهیۀ دسر توت‌فرنگی را به شما آموزش دهیم. این دسر از انواع دسرهای کِرِمی است که طعم بی‌نظیر آن هوش از سرتان می‌برد! در ادامه با...