انار یکی از میوه های خیلی خوشمزه است و خواص و فواید زیادی هم داره ولی خوردنش یکم سخته. فکر کنم هممون ترجیح بدیم انار دونه شده بذارن جلومون تا بی دردسر از خوردنش لذت ببریم. دون کردن انار چیزی نیست که نیاز به آموزش داشته باشه ولی یک روش پیدا کردم که بد نیست شما هم امتحانش کنید از بهترین مزیت هاش اینه که دونه های انار پرتاب نمیشن به هر سمت خونه و همه جا رو رنگی نمیکنن. گفتم چون به شب یلدا نزدیکیم این مطلب رو براتون بذارم که راحت تر انارها رو دونه کنید برای مهمونی یا دسرهایی ک تدارک دیدید.

به نظر من اگه طرفدار کباب هستین بهتره انواع کباب های بقیه کشورهارو هم امتحان کنین چون نه تنها از تست کردنشون پشیمون نمیشین بلکه با مزه های جدید هم آشنا میشین. در مطلب امروز هم طرز تهیه یه کباب مرغ خوشمزه به اسم جوجه آشوکا رو براتون میذارم که به خاطر ادویه معطر و خوش طعم هندی که داخلش استفاده شده خیلی لذیذه …

راستش در مورد غذای خوشمزه و محبوب اکبر جوجه داستان های زیادی رو شنیدم که معروفترین اون ها مربوط هست به یک اکبرآقا و خانمش که سال های دور قهوه خانه ای که در مسیر منتهی به شمال کشور داشتن و از قضا تو اون قهوه خونه غذای خوشمزه و خونگی رو برای راننده های ماشین های سنگین سرو میکردن که آوازه اش به گوش خیلی ها میرسه. بعدها و با رونق گرفتن کار قهوه خانه اکبر آقا، کم کم اون رو تبدیل به رستوران می کنه و جوجه هایی خوش مزه و مخصوصی که حسابی معروف شدند تبدیل میشن به اکبر جوجه!

غذاهای گیاهی روز به روز دارن پرطرفدارتر میشن. علتش هم علاوه بر تمایل روز افزون به کمتر کردن مصرف گوشت، سالم و خوشمزه بودن و تنوع بالاشون هم هست. امروز براتون طرز تهیه یه پاستای گیاهی رو میذارم که ماده اصلی تشکیل دهنده اش گوجه فرنگیه و به جرات میتونم بگم اگه درستش کنین و نوش جونش کنین یکی از خوشمزه ترین و سبک ترین پاستاهاییه که تا حالا خوردین ..

همه کباب ها یه طرف و کباب کوبیده یه طرف دیگه، قبول دارین؟؟ در صورتی که کباب کوبیده خوب درست بشه و آبدار و یکم چرب هم باشه تبدیل میشه به یکی از لذیذترین کباب هایی که داریم حالا چه با چلو سرو بشه و چه با نون. در این مطلب هم طرز تهیه کباب کوبیده رو بهتون میگم تا بتونین تو خونه تهیه اش کنین و از طعم و مزه اش کنار خانواده لذت ببرین …

زمستونه و سوپ های مختلف خیلی میچسبه از سوپ های گیاهی گرفته تا مرغی یا گوشتی … در این مطلب هم طرز تهیه یه سوپ مقوی، پر انرژی و خوشمزه رو براتون میذارم که از نظر مواد تشکیل دهنده اش یه وعده غذایی کامله و از گوشت، سبزیجات و جو تشکیل شده. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

به نظر من دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه، اما نمیدونم چرا من همیشه یادم میره دلمه درست کنم. اگه شما هم مثل من جز کسایی هستین که پختن این غذای لذیذ رو فراموش میکنین و خیلی هم دوستش دارین احتمالا با دیدن این مطلب یادتون میوفته تا بپزینش. امروز دستور تهیه دلمه گوجه رو براتون میذارم تا درستش کنین و از مزه محشرش لذت ببرین.

این روزها تزیین میز تولد چه برای بچه ها و چه برای بزرگ ترها خیلی باب شده اما در صورتی که قرار باشه همه تزیینات ائم از کیک و شیرینی و … رو بخریم هزینه ی زیادی باید پرداخت کنیم، در صورتی که خودمون میتونیم توی خونه با صرف کمی حوصله و سلیقه خیلی راحت خوردنی های زیبا و لذیذی رو درست کنیم. در این مطلب هم طرز تهیه یه ترافل خوشگل و خوشمزه رو براتون میذارم. امیدوارم که مفید باشه.

دلمه انواع مختلفی داره تقریبا هر چیزی که بشه داخلش رو پر کرد یا مواد دلمه رو باهاش پیچید ازش دلمه درست میکنن و به نظر من یکی از لذیذ ترین غذاهاست. درسته که آماده کردن و پختنش یکم دنگ و فنگ داره اما چشیدن طعم محشرش به همه زحمتاش می ارزه. در این مطلب هم طرز تهیه یه دلمه خوشمزه با فلفل دلمه ای رو براتون میذارم. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستن جوری که هر وقت دلتون هوس درست کردن شیرینی کنه جز اولین گزینه هایی میشن که به ذهنتون میرسه.شیرینی های خونگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارن گاهی دردسر درست کردنشون زیاده ولی این شیرینی زعفرونی خیلی ساده و آسون تهیه میشه و عطر و طعم فوق العاده ای داره که مطمئنم با یک بار درست کردنش جز انتخاب های همیشگیتون میشه.