ماه رمضون داره میاد و یکی از پر طرفدارترین دسرهای این ماه هم انواع حلواست. به نظر من همون قدری که خوشمزگی یه حلوا مهمه خوش قیافه بودن و تزیین زیباش هم مهمه. در این مطلب یه تزیین خوشگل و در عین حال خیلی خیلی آسون حلوا با قاشق رو براتون گذاشتم امیدوارم براتون مفید باشه. تزیین حلوا با قاشق مراحل تزیین حلوا با قاشق ابتدا حلوا رو داخل ظرف سرومون پهن کرده و به شکل مربع درش میاریم. پهن کردن حلوا برای آسان تر شدن تزیین و مشخص شدن وسط حلوا با یه چاقو دو خط عمود بر هم مانند تصویر زیر روی حلوا ایجاد میکنیم. مشخص کردن حدود حالا تزیینمون رو شروع میکنیم و مانند تصویر زیر قاشق رو وسط در وسط یک از خطوط فشار میدیم تا شکلش روی حلوا بیوفته و فرو بره. نحوه استفاده از قاشق علامت گذاشتن با قاشق رو تا پایین خط با فاصله های کم تکرار میکنیم. طرح زدن با قاشق برای هر چهار خط وسط همین کار رو انجام میدیم. طرح زدن هر چهار طرف حالا وسط در وسط هر کدوم از چهار خط رو با قاشق تزیین میکنیم. کامل کردن طرح ها در نهایت هم فضا های خالی باقیمونده رو با قاشق به همون ترتیب پر میکنیم. پر کردن جاهای خالی همونطوری که دیدن این تزیین در عین سادگی در نهایت خیلی زیبا میشه. منبع : برگرفته از وب سایت دونفره بخش آشپزی دونفره
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...