شربت خاکشیر جز شربت های تخم شربتی می باشد که طرفداران زیادی در فصل گرم تابستان پیدا می کند. تهیه شربت خاکشیر بسیار ساده و آسان است اما مرحله ی سخت شستن خاکشیرها را نیز داراست. سعی کنید خاکشیری خریداری کنید که کمتر سنگ و شن ریزه داشته باشد تا به خوبی شسته شود. دستور تهیه شربت خاکشیر و خواص بی نظیر آن مواد لازم شربت خاکشیر : ۱ – خاکشیر : نصف لیوان ۲ – شکر : به میزان لازم ۳ – آب : یک پارچ ۴ – گلاب : به مقدار دلخواه دستور تهیه شربت خاکشیر : ۱ – مرحله ی مهم شستن خاکشیر می باشد که آن را باید به خوبی شست و شن ریزه های آن را گرفت. ۲ – وقتی از تمیز شسته شدن خاکشیرها خاطر جمع شدید. درون همان ظرف با مقداری آب بگذارید چند ساعت بماند. ۳ – سپس گلاب و شکر را درون پارچ آب ریخته و خاکشیرها را نیز اضافه کنید و در یخچال بگذارید. ۴ – بعد از چند ساعت آماده ی نوشیدن است. خواص بی نظیر خاکشیر : ۱ – خاکشیر برای رفع تب مفید و موثر است. ۲ – برای رفع التهاب کلیه ها از خاکشیر استفاده کنید. ۳ – خاکشیر بسیار مفید برای دفع کرم روده می باشد. ۴ – خاکشیر مدر و ادرار آور است. ۵ – خاکشیر در از بین بردن التهابات پوستی موثر و کارساز است. ۶ – خانم ها برای جلا دادن و درخشنده کردن پوست خود از خاکشیر استفاده کنند. ۷ – خاکشیر برای دفع سنگ کلیه یک داروی بسیار موثر است. ۸ – برای گرفتگی صدا و باز کردن صدا از خاکشیر کمک بگیرید. ۹ – خاکشیر التیام دهنده زخم ها می باشد. ۱۰ – خاکشیر در درمان های اسهال های ساده مفید عمل می نماید. در تهیه شربت خاکشیر می توانید با توجه به علاقه و سلیقه ی خود از آب لیمو ترش و یا زعفران نیز استفاده کنید و عطر و بو و طعمی بی نظیر به این شربت پر خاصیت بدهید. شربت خاکشیر در روزهای گرم سال نوشیدنی بسیار مناسبی برای رفع تشنگی است. منبع : آرگا منبع : برگرفته از وب سایت آرگامگ بخش آشپزی آرگامگ
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...