طرز تهیه کوکوی ماکارونی پرطرفدار و دوست داشتنی

کوکو نوعی غذا است که انواع متنوعی دارد و از پرطرفدارترین کوکوهای متفاوت می توانید به کوکوی لوبیا سبز و کوکوی مرغ اشاره کرد. در این مطلب قصد داریم تا شما را با دستور پخت کوکوی ماکارونی آشنا سازیم.

مواد لازم

تخم مرغ : ۴ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
سس گوجه فرنگی : ۳ قاشق غذا خوری
روغن : ۲۵۰ گرم
سوسیس : ۲۵۰ گرم
ماکارونی فرمی : ۲۵۰ گرم
فلفل : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
فلفل دلمه ای : ۱۰۰ گرم
آب : به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

در مرحله اول طرز تهیه کوکوی ماکارونی ابتدا ۱/۲ قابلمه را پر از آب کنید سپس ماکارونی های فرمی را در درون قابلمه بریزید و ۲ قاشق غذا خوری نمک به قابلمه ماکارونی ها اضافه کنید وقتی که ماکارونی ها از حالت خشکی در آمدند و نرم شدند آن ها را در درون آبکش بریزید سپس اجازه دهید تا ماکارونی ها خنک شوند و در حین خنک شدن ماکارونی ها آبکش را چند بار تکان دهید تا ماکارونی ها به هم نچسبند.

در مرحله بعدی روش تهیه کوکو ماکارونی پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد کنید و سپس پیاز را در درون تابه تفت دهید.

بعد از این که پیاز ها طلایی شدند فلفل دلمه ای را به پیاز ها اضافه کنید سپس سوسیس ها را خرد کنید و به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه نمایید.

بعد از این که سوسیس ها تفت خوردند سس گوجه و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید بعد از این که مواد مقداری خنک شدند تمام مواد را با ماکارونی ها مخلوط کنید و سپس تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست شود.

بعد از این که مایه کوکو را آماده کردید تابه مناسبی را بر روی شعله گاز قرار دهید و بعد از این که روغن داغ شد مایه کوکو را در داخل روغن داغ بریزید و روی سطح مایه کوکو را به کمک پشت قاشق صاف کنید بعد از این که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیگر آن را برگردانید تا سمت دیگر کوکو ماکارونی نیز سرخ شود.

وقتی که دو طرف کوکو سرخ شد کوکوی ماکارونی را شبیه به پیتزا برش دهید و برای تزیین کوکو از سس مایونز و گوجه فرنگی استفاده نمایید هم چینن می توانید این کوکوی خوشمزه را با کمک انواع سبزی جات متنوع تزیین کنید. امیدواریم از طرز تهیه کوکو ماکارونی نهایت لذت را ببرید. نوش جان

منبع : آرگا