طرز تهیه بهترین سس سیراچا تخمیری بدون شکر افزوده سس سیراچا یکی از سسهای مشهور برای آشپزی است. احتمالا شما در بعضی از دستورها با این سس مواجه شدهاید. سس سیراچا در واقع یک سس تند تایلندی است که برای طبخ انواع غذاها به خصوص گوشت و مرغ مورد استفاده قرار میگیرد. انواع تجاری این سس حاوی مقداری شکر، مواد نگهدارنده و سایر موادی […] نوشته طرز تهیه بهترین سس سیراچا تخمیری بدون شکر افزوده اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
سالاد پاستا رنگی با سبزیجات تابستانی و سس ایتالیایی سالاد پاستا با سبزیجات رنگارنگ تابستانی یک سالاد پاستای سبک و خوشمزه است که خبری از مرغ و کالباس و تخم مرغ در آن نیست. شما تنها با استفاده از پاستاهای رنگی و سبزیجات متنوع یک سالاد پاستای رژیمی خواهید داشت که میتوانید آن را همراه با سایر غذاهای خشک سرو کنید. این سالاد پاستا […] نوشته سالاد پاستا رنگی با سبزیجات تابستانی و سس ایتالیایی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
سوپ کدو حلوایی معطر با کدوی برشته و با کمترین مواد تشکیل دهنده سوپ کدو حلوایی یکی از سوپهای مشهور زمستانی است که به چندین روش و با فرمولهای مختلف پخته میشود. مدل مورد علاقه من سوپ کدو حلوایی برشته است که ابتدا در فر برشته شده و سپس با سایر مواد ترکیب میشود. درست کردن این سوپ بسیار ساده است و همه چیز به جای آنکه روی […] نوشته سوپ کدو حلوایی معطر با کدوی برشته و با کمترین مواد تشکیل دهنده اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
چلو گوشت هویج مجلسی با عطری عالی و تهیه با بهترین رسپی بین المللی چلو گوشت هویج یکی از غذاهای مجلسی و البته خوشمزه است. قبل از درست کردن این دستور غذایی من هر وقت اسم چلوگوشت را میشنیدم یاد غذاهای وحشتناک دانشگاه میافتادم و اصلا فکر نمیکردم روزی برسد که حتی نیم نگاهی هم به این غذا بیندازم چه برسد به اینکه مبادرت به پخت آن کنم. من […] نوشته چلو گوشت هویج مجلسی با عطری عالی و تهیه با بهترین رسپی بین المللی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
طرز تهیه دلمه کلم به بهترین روش به همراه نکات مربوط به پخت دلمه کلم یکی از دلمههای مشهور و خوشمزه است که اخیرا به شکلهای مختلف و با چاشنیهای متفاوت درست میشود. طبق نظرسنجی من بین دلمهها، دلمه کلم از سایر آنها محبوبتر است. این دلمه هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعمی خوشمزه که همه آنها را خواهند پسندید. یکبار یکی از دوستانم به من توصیه […] نوشته طرز تهیه دلمه کلم به بهترین روش به همراه نکات مربوط به پخت اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
طرز تهیه نان لقمهای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری نان لقمهای لادی پاو یک نان هندی مشهور است که برخلاف تصور ما از نانهای هندی مسطح بصورت حجیم و به شکل لقمهای است. حتما برایتان جالب است بدانید معنای کلمه لادی پاو (Ladi Pav) چیست؟ Pav به معنای نان و Ladi به معنای یک تکه یا قالب خمیر است که بهم چسبیده است که […] نوشته طرز تهیه نان لقمهای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...