خورشت کرفس جزء خورشت های خوشمزه و اصیل ایرانیه و به روش های مختلفی هم درست میشه برای مثال با سبزی (نعنا جعفری) یا همراه رب گوجه فرنگی و یا با گوشت قرمز و یا مرغ که به نظر من یکی از یکی خوشمزه تر هستن در این مطلب هم طرز تهیه این خورشت با رب گوجه و مرغ رو براتون میگم که هم خوشمزه اس و هم زود آماده میشه.

ماش یکی از حبوبات بسیار غنی و پر خاصیت هست که زادگاه اولیه اش هم ایرانه. ماش پلو یکی از غذاهای بسیار مقوی و مفید و در عین حال خوش طعم هست که فکر میکنم حضورش در سفره های ما کمی کم رنگ شده و محجور واقع شده. در صورتیکه که میتونه یکی از گزینه های همیشگی ما برای انتخاب یک غذای ساده و راحت باشه و در عین حال حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدنه و ولی کالری کمی داره. در این مطلب طرز تهیه ماش پلو رو با مراحلش توضیح میدم.

لازانیا یکی از پر طرفدار تربن غذاها بین ما ایرانیاس که ریشه ایرانی نداره. هر طوری که این غذای لذیذ رو درست کنیم و هر ماده غذایی که توش بکار ببریم خیالمون جمعه که آخرش یه وعده محشر میخوریم فقط کافیه فوت و فن هاشو رعایت کنیم. در این مطلب طرز تهیه یه لازانیا با گوشت تکه ای رو براتون میذارم و نکات مربوط به خوش طعم تر شدن لازانیا رو هم براتون میگم.

پاییز داره میاد و چی تو پاییز خیلی میچسبه؟؟ معلومه، سوپ … فرقی نمیکنه که سوپمون سفید باشه یا با رب گوجه تهیه شده باشه به هر حال تو این روزا خیلی میچسبه منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه مرغ و ذرت با رب گوجه فرنگی رو براتون میذارم که خیلی لذیذه و درست کردنش هم کاری نداره. امیدوارم این سوپ رو بپزین و از طعمش در کنار خونواده لذت ببرین.

خیلی از ما برای موقعی که مهمون داریم و می خوایم وقت بیشتری رو با مهمون هامون سپری کنیم به دنبال غذای هایی می گردیم که بشه اون رو از قبل تهیه کرد و قبل از چیدن میز یا سفره اون ها آماده کرد. کسرول ها و گراتن ها و سایر غذاهایی که در خاصیت این رو دارن که در ظرف طبخشون، سرو هم بشن این خاصیت رو دارن. یکی دیگه از غذاهایی که میتونه این جور مواقع به کمک ما بیاد و هم خوشمزه باشه و هم ظاهر زیبایی داشته باشه “شپردز پای” هست که خیلی از ما اون رو به نام “پای چوپان” هم می شناسیم. این غذای خوشمزه و راحت رو در ادامه بیشتر باهاش آشنا خواهیم شد.

شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی هست که بیشتر در ایام خاص و مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ایام سال زینت بخش سفره هامون باشه. درسته که تهیه این دسر پر طرفدار آنچنان دشوار نیست، ولی نکته های کوچکی داره که با رعایت کردن اونها، یک شله زرد بی نقص و خوشمزه تر خواهیم داشت. پس در ادامه با طرز تهیه شله زرد سنتی ما همراه باشین.

سوپ ها جز پیش غذاهای دلپذیر و خوشمزه هستن و همیشه طرفدارهای های پر و پا قرص خودشون رو دارن. گاهی اوقات میشه سوپ هارو به عنوان یه وعده غذایی کامل هم میل کرد مخصوصا وقتی کنارش از نون سوپ استفاده کنیم. نون های سوپ طعم های متنوعی دارن که من در این مطلب طرز تهیه نون سوپ کنجدی رو براتون میذارم. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و مزه اش در کنار انواع سوپ ها لذت ببرین.

شاید خیلی از ما، کرپ رو به عنوان صبحانه یا عصرونه بشناسیم، ولی جالبه بدونین این نان لطیف و نرم و خوشمزه، فقط برای صبحانه کاربرد نداره و میشه باهاش چندین مدل شیرینی و غذای باحال و هیجان انگیز درست کرد. مثل همین کرپ ژامبون و پنیر! در واقع میشه گفت این غذا هم مثل کسرول ها داخل ظرف تهیه اش، سرو هم میشه و از اون غذا هاست که جون میده برای مهمونی های بی دردسر. اگر علاقه مند شدین با طرز تهیه اش هم آشنا بشین، در ادامه با ما همراه باشین.

یکی از لذت بخش ترین چیزهای که به واسطش میشه گرمای تابستون رو راحت تر تحمل کرد نوشیدنی های خنک و خوشمزه شه مثل انواع اسموتی ها و شیک ها. از طرفی چون تابستون مملو از میوه های رنگوارنگ و خوش طعمه این نوشیدنی ها جذاب تر هم میشن. منم در این مطلب میخوام براتون طرز تهیه یه میلک شیک خوشمزه انبه رو براتون بگم امیدوارم درستش کنین و ازش لذت ببرین.

خیلی از روزها هم هستند که دلمون یه غذای بی درسر و راحت تر از چلو خورش میخواد. غذاهایی که در عین خوشمزگی بتونن مقوی و پر خاصیت باشن. یکی از این غذاها که شاید اسمش رو کمتر شنیده باشین نخود پلو با گوشت هست. غذایی که از یکی از پر خاصیت ترین حبوبات که همون نخود هست در تهیه اون استفاده میشه. شاید خیلی هاتون مطلع باشین که نخود که دارای املاح، ویتامین و پروتئین های متعددی هست که با این خواص، این غذا بعلاوه پروتئین گوشت قرمز یک غذای کامل و مقوی به حساب میاد که می تونه در مواقعی که دچار سرماخورگی یا پرهیز غذایی میشیم به عنوان یک مکمل خوب و کمک کننده غذایی، به کمک ما بیاد. در ادامه با ما همراه باشین تا با هم طرز تهیه نخود پلو با گوشت رو تجربه کنیم.