سالاد پاستا با سبزیجات رنگارنگ تابستانی یک سالاد پاستای سبک و خوشمزه است که خبری از مرغ و کالباس و تخم مرغ در آن نیست. شما تنها با استفاده از پاستاهای رنگی و سبزیجات متنوع یک سالاد پاستای رژیمی خواهید داشت که می‌توانید آن را همراه با سایر غذاهای خشک سرو کنید. این سالاد پاستا […]

نوشته سالاد پاستا رنگی با سبزیجات تابستانی و سس ایتالیایی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ‌های مشهور زمستانی است که به چندین روش و با فرمولهای مختلف پخته می‌شود. مدل مورد علاقه من سوپ کدو حلوایی برشته است که ابتدا در فر برشته شده و سپس با سایر مواد ترکیب می‌شود. درست کردن این سوپ بسیار ساده است و همه چیز به جای آنکه روی […]

نوشته سوپ کدو حلوایی معطر با کدوی برشته و با کمترین مواد تشکیل دهنده اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

چلو گوشت هویج یکی از غذاهای مجلسی و البته خوشمزه است. قبل از درست کردن این دستور غذایی من هر وقت اسم چلوگوشت را می‌شنیدم یاد غذاهای وحشتناک دانشگاه می‌افتادم و اصلا فکر نمی‌کردم روزی برسد که حتی نیم نگاهی هم به این غذا بیندازم چه برسد به اینکه مبادرت به پخت آن کنم. من […]

نوشته چلو گوشت هویج مجلسی با عطری عالی و تهیه با بهترین رسپی بین المللی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

کوفته برنجی یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر مردم است. در کوفته برنجی ایرانی معمولا مواد در یک سس مخصوص پخته می‌شوند اما کوفته برنجی پنیری در واقع شبیه کوفته قلقلی است و در روغن سرخ می‌شود اما شما می‌توانید این کوفته برنجی را در سس مورد علاقه‌تان یا یک دیپ قرمز بزنید و از […]

نوشته کوفته برنجی ایتالیایی با پنیر (کوفته آرانچینی) اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

کباب سبزیجات مراکشی یک کباب خوش رنگ و ظاهر است که می‌تواند به تنهایی هوس هر گیاهخواری نسبت به کباب را برآورده کند. این کباب در یک سس مخصوص و عالی ماریناد شده که آن را حسابی آبدار و خوشمزه کرده است. شما تمام بخشهای این کباب را دوست خواهید داشت حتی پیاز را (من […]

نوشته کباب سبزیجات مراکشی با سس مخصوص؛ کباب دلخواه گیاهخواران اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

این دستور کباب مرغ در فر به صورت درسته روش مورد علاقه من برای برشته کردن مرغ به صورت کامل است. شما هر تکه مرغ را که جدا می‌کنید می‌بینید که چقدر آبدار است و با وجود کره و سیر و گیاهان معطر چه طعم عالی دارد. این یک کباب مرغ آسان و در عین […]

نوشته کباب مرغ در فر با مرغ کامل و طعم دار شده به همراه سبزیجات برشته اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

اگر بخواهم به درست کردن نان فکر کنم نان کدو یکی از آنهایی است که در لیست ذهنی من همیشه جا خوش کرده است. شاید علت علاقه من به این نان، رنگ زرد زیبای آن است که خیلی چشم نواز است. این رنگ زیبا به دلیل وجود آنتی اکسیدان مفید کاروتن است که در واقع […]

نوشته طرز تهیه نان کدو به دو روش با چند جایگزین جالب و متنوع اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

نان گوجه برشته و سبزی تازه یکی از آن نانهایی است که من خیلی آن را دوست دارم و از پختن آن لذت می‌برم. شما یک نان ایتالیایی دارید که کاملا احساس زندگی در مدیترانه را برای شما تداعی می‌کند. برای درست کردن این نان کافی ست مقداری گوجه تازه بردارید آنها را به اندازه‌ […]

نوشته نان گوجه و سبزی با گوجه برشته و سبزی معطر (نان ایتالیایی) اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

دلمه کلم یکی از دلمه‌های مشهور و خوشمزه است که اخیرا به شکلهای مختلف و با چاشنی‌های متفاوت درست می‌شود. طبق نظرسنجی من بین دلمه‌ها، دلمه کلم از سایر آنها محبوبتر است. این دلمه هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعمی خوشمزه که همه آنها را خواهند پسندید. یکبار یکی از دوستانم به من توصیه […]

نوشته طرز تهیه دلمه کلم به بهترین روش به همراه نکات مربوط به پخت اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

خورش گوشت را شاید بتوان معروفترین خورش جهان نامید و البته تصور اغلب ما نسبت به خورش یک غذای مایع با مقداری گوشت و سایر مواد است. خورش گوشت بره یک خوراک خوشمزه و لذیذ است که به دلیل استفاده از گوشت بره هم طعم خاصی دارد و هم گوشت خورشی شما بسیار لطیف است […]

نوشته خورش گوشت بره و سبزیجات؛ پخت خورش گوشت در فر اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.