ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

همیشه وقتی که تصمیم به تزیین کردن کیک داشته باشیم به عنوان اولین گزینه به خامه فرم گرفته یا فراستینگ های دیگه ای مثل کرم پنیری، باتر کریم یا هر کرم دیگه ای که طعمش رو دوست داشته باشیم فکر میکنیم. ولی خامه کشی و فرایند اولیه تزیین کیک با انواع فراستینگ کمی زمان بر هست و حتی ممکنه خیلی ها تبحر کافی در این زمینه رو نداشته باشن و نهایتا به نتیجه ی مورد نظرشون نرسن. در ادامه مطلب میتونید سبک جدیدی از تزئین کیک رو ببینید…

با شروع ماه رمضان سوالاتی درباره ی فایده یا عدم فایده ی روزه برای بدن برای خیلیا مطرح میشه. من در اینجا چند فایده روزه گرفتن رو آوردم که قطعا از اون شگفت زده میشین. روزه گرفتن منافع زیادی داره ولی قبل از انجام اون بهتره با دکترتون مشورت کنین. تا مطمئن بشین برای شما هم این فواید رو داره، در ادامه همراه ما باشید.

انبه یکی از میوه های خوشمزه فصل تابستونه که مطمئنا از خوردنش لذت میبرین. برش زدن انبه کار خیلی آسونیه و همه ی اونهایی که طعم انبه رو دوست دارن این نکته رو میدونن. ولی اگه قرار باشه انبه رو برای مهمونی و پذیرایی از مهمون تکه کنید خیلی بهتره که یک راه آسون و در عین حال زیبا رو برای سرو انتخاب کنید. اگه انبه رو به صورت مکعبی و همون طوری که در ادامه مطلب آموزش دادم تکه کنید، میتونید زیبایی ظرف میوه تون رو چند برابر کنید و خوردن انبه هم برای مهمون ها اینجوری خیلی راحت تره.

در صورتی که طرفدار غذاهایی که کمی شیرین هستن باشین این کشمش پلو خوشمزه ای که طرز تهیه اش رو تو این مطلب براتون میذارم صد در صد میره تو لیست غذاهای محبوبتون چون هم خیلی لذیذه و هم سریع آماده میشه. این کشمش پلو با مرغ تهیه میشه و جز غذاهاییه که خیلی راحت و بدون دردسر میتونین درستش کنین و حتی اگه تو آشپزی حرفه ای نباشین نتیجه عالی از آب درمیاد …

برای اینکه بتونیم بعضی از غذاها که زیاد پرطرفدار نیستن رو هوس انگیزتر کنیم نیاز به یه سس خوشمزه داریم. سس خامه ای خوش طعم میتونه باعث اشتها آور شدن خیلی از غذاها بشه، مثلا انواع سبزیجاتی که به صورت پخته سرو میشن اگه کنارش یه سس خوش طعم و بو باشه میتونه یه وعده غذایی دلپذیر بشه حتی برای بچه ها. بهتون پیشنهاد میکنم این سس رو حتما امتحان کنین.

آش ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشن و تنوع بسیار زیادی دارن و هر شهری آش مخصوص به خودش رو داره که فوت و فن های خاصی هم دارن مثل آش رشته آذری یا آش دوغ. یکی از آش های خوشمزه برای سر سفره های افطار آش اسفناج است که بسیار مفیده و طرز تهیه ی راحتی هم داره. اصلا امکان نداره که ماه رمضون باشه و سفره های افطار بدون آش باشن و شما هم میتونین با کمی تنوع در طبخ آش از طعم های لذیذ و جدید، در کنار اعضای خونوادتون لذت ببرین.

یکی از بدترین اتفاقات میتونه پول دادن برای خرید میوه و سبزیجات باشه که به دلیل عدم نگهداری درست، خراب شدن و مجبور به دور ریختن آن ها هستیم. بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق، علاوه بر دقت در خرید میوه ها و سبزیجات تازه، باید بتوانید به خوبی از آن ها نگهداری کنید. در این قسمت چند ترفند ساده برای نگهداری صحیح میوه و سبزیجات آورده شده است. با این کار در پول و زمان خود صرفه جویی کرده و از خوردن سبزی های تازه لذت ببرید.

آپساید داون یکی از انواع خوشمزه و آسون کیک هست. یکی از بهترین گزینه ها برای مهمونی ها، چون راحت و بدون دردسر درست میشه، خیلی خوشمزست و ظاهر خوبی هم داره. آپساید داون یا همون کیک وارونه رو با انواع میوه ها می تونید درست کنید. در ادامه طرز تهیه کیک وارونه توت فرنگی و ریواس رو براتون توضیح دادم که می تونید حتی ریواس رو حذف کرده و با توت فرنگی تنها درست کنید. یا به جای توت فرنگی از موز، هلو یا هر میوه ای دیگه ای استفاده کنید.

راویولی (ravioli) یک نوع پاستاس که به شکل بالشت و کوچیکه که مغز دار هم هست. این پاستا به شکل دایره، نیم دایره، مربعی و … درست شده و داخلش با مواد مختلف مثل گوشت، سبزیجات، پنیر و … پر میشه و با سس های مختلف هم سرو میشه. در این مطلب طرز تهیه خمیر این پاستای خوشمزه و شکل دادنش رو بهتون یاد میدم تا بعدا بتونین با انواع مغز ها و سس ها برای خودتون درستش کنین…