همونطور که قبلاً با هم چند مدل مختلف گراتن رو امتحان کردیم، امروز هم قراره باز یک گراتن متفاوت و خوشمزه به نام گراتن سیب زمینی و بلو چیز رو با هم تجربه کنیم. ترکیبی که با طعم خاص و منحصر به فرد بلو چیز می تونه تجربه دلچسبی از یک غذای فرنگی باشه و به عنوان پیش غذا و یا یک وعده نسبتاً سبک و کامل به شمار بیاد. در ادامه با ما همراه باشید.

گاهی از اوقات وقتی هوس یک عصرونه سریع و دلپذیر می کنیم یا به دنبال تهیه یک شیرینی خونگی هستیم، بهتره از دستوری استفاده کنیم که علاوه بر دسترس بودن مواد اولیه، راحت تهیه بشه. شیرینی گردویی یک شیرینی خوش طعمِ که من فکر میکنم با مواد اولیه ای که تو خونه خیلی از ما موجوده، می تونه هر از چند گاهی، کاممون رو شیرین تر کنه.

این نان تافتون خونگی یکی از نون هایی هست که راحت و بی دردسر و با کمترین مواد اولیه میتونین تو خونه درستش کنین. یکی از چیزایی که در مورد این نون آدمو جذب میکنه ساده بودن مراحل و طرز تهیش هست. توی این مدل نون تافتون نیازی به خمیر مایه فوری نیست. به طوری که سریع درست کن و داغ داغ بخور. هستن روزایی که تو خونه ایم و نون نداریم برای صبحونه. این نون خوشمزه رو فوری میتونه بهترین گزینه برای صبحونه و یا عصرونه باشه. درست کنین و حسابی ازش لذت ببرین.

انواع پیراشکی جزء اون دسته از غذاهایی هستن که مورد علاقه همن، مخصوصا بچه ها معمولا دوسش دارن و با اشتها میخورنش. حالا اگه قرار باشه همه مواد پیراشکی از خمیرش گرفته تا مواد داخلش خونگی باشن و همه رو خودمون درست کرده باشیم دیگه خیالمون از کیفیتش هم کاملا راحته… در این مطلب طرز تهیه یه پیراشکی خونگی رو میذارم که خمیر پیراشکی و پیاز کاراملی داخلش رو هم قبلا آموزش دادم.

پیراشکی جزء پیش غذاها یا غذاهای خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی بیشتر میشه. در این مطلب طرز تهیه یک خمیر پیراشکی ساده و خوشمزه رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه.

مسقطی جز دسرهای اصیل ایرانیه و در طعم های مختلفی درست میشه. من در این مطلب طرز تهیه مسقطی با شیر رو براتون گذاشتم که خودم خیلی طرفدارشم و به نظرم یه سرو گردن بالاتر از بقیه مسقطی هاست چه مزه اش و چه بافتش، درست کردنشم اصلا سخت نیست و فقط باید کمی حوصله هم زدنشو داشته باشین … امیدوارم این مسقطی رو درست کنین و از طعمش هم لذت ببرین….

یکی از مناسب ترین غذاها برای ماه رمضون انواع سوپ و آش هستن، مخصوصا برای افطار چون بهتره روزه رو با یه غذای گرم و رقیق باز کنیم … در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه رو براتون گذاشتم که به خاطر داشتن آب گوشت و گندم مقوی و پرانرژی هم هست. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه لذیذش لذت ببرین.

بهار که میاد یکی از دلخوشیام اینه که میتونم باز دلمه برگ مو با برگای لطیف و نرم و تازه درست کنم و همیشه سعی میکنم که تا برگ مو تازه هست چند باری دلمه درست کنم اما گاهی پیش میاد که برگها خیلی شیار شیارن و شکاف دارن و نمیشه به راحتی پیچیدشون تو این مواقع بهترین کار اینه که دلمه مون رو قالبی درست کنیم و در این مطلبم طرز تهیه دلمه برگ مو قالبی براتون گذاشتم.

من همیشه از آشپزی و تزیین غذاها لذت میبرم و میتونم بگم که هر چقدر آشپزی رو دوست دارم تزیین غذایی که پختم هم همونقدر دوست دارم، الان هم که ماه رمضونه و بساط حلوا پختن تو خونه ها پهنه و من در این مطلب نحوه تزیین حلوا با قالب شیرینی پزی رو براتون میذارم که علاوه بر زیبایی نحوه تزیینش فوق العاده ساده هم هست. امیدوارم براتون مفید باشه.

حلوا پای ثابت سفره های ماه رمضونه پس چی بهتر از اینکه به حلواهامون طعم و مزه جدید بدیم تا بتونیم تو این ماه سفره های افطار و سحریمون رو متنوع تر کنیم. در این مطلب طرز تهیه حلوا دارچینی رو براتون میذاریم که مزه اش محشره. طرز تهیه حلواهایی با طعم های جدید رو هم میتونین در حلوا شیری، حلوا نارگیلی و ترحلوا هویج ببینین.