شاید شما هم جزو افرادی باشید که به هنگام تماشای تلویزیون دوست دارند از تنقلاتی همچون چیپس، پفک ، نوشابه یا پیتزا استفاده کنند. اینگونه مواد سرشار از کالری هستند و میتوانند افزایش وزن زیادی برای شما به همراه داشته باشند. هر چند به طور کلی نمیتوان از مصرف این مواد اجتناب کرد اما میتوان جایگزین هوشمندانهای برای آنها پیدا کرد. در این مقاله میخواهیم به همین موضوع بپردازیم و چند مورد از تنقلات خوشمزه و سالم را معرفی نماییم. ۱.به جای چیپسهای سرخ شده میتوانید از سبزیجات و چیپسهای پخته شده استفاده کنید. سبزیجات یکی از مواد ضروری برای بدن است. این مواد سرشار از فیبر کامل هستند. مصرف یک پیمانه از این سبزیجات تنها ۵۰ کالری وارد بدن شما میکند. شما میتوانید از هویجهای ترد، گل کلم، کرفس، نخود فرنگی، کلم بروکلی و فلفل استفاده کنید. به جای اینکه از سبزیجات سرخ شده استفاده کنید، بهتر است آنها را بپزید تا کالری کمتری داشته باشند. برای اینکه چیپس نان تورتیلای سالمی داشته باشید میتوانید از عدس یا لوبیا در آن استفاده کنید زیرا در مقایسه با سایر مواد فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین میکند. ۲.به جای استفاده از دیپهای خامهای میتوانید از دیپ لوبیا، حمص یا گواکامولی استفاده کنید. دیپ لوبیا و حمص اسید چرب اشباع پایینی دارند و میتوانند پروتئین و فیبر مورد نیاز بدن را تامین نمایند. همچنین شما میتوانید دیپ گواکامولی سنتی را با افزودن سبزیجات به آن متعادلتر کنید. ۳.به جای مصرف پیتزا از سالاد پاستای کاپرزه استفاده کنید. هر تکه پیتزا بیش از ۳۰۰ کالری دارد بنابراین بهتر است انتخاب سبکتری داشته باشید. شما میتوانید از سالاد کاپرزه ایتالیایی استفاده کنید که در آن تنها از پنیر موتزارلا، گوجه فرنگی، برگ ریحان و روغن زیتون استفاده میشود. افزودن پاستا به این سالاد برای ایجاد حس سیری بیشتر، مفید است. ۴.به جای مصرف ناچوی گوشت گاو یا پنیر میتوانید از ناچوهای بدون گوشت یا ناچوی سبزیجات استفاده کنید. استفاده از ناچوی گوشت یا پنیر میتواند به شدت چاق کننده باشد و مصرف ۱۰ گرم از چربی اشباع موجود در آن ،در حدود ۵۰۰ کالری وارد بدن شما خواهد کرد.به جای گوشت میتوانید از ناچوی سبزیجات مختلف همچون سویا یا لوبیا استفاده کنید.اگر مصرف پنیر را نیز کنار بگذارید یک غذای گیاهی کامل خواهید داشت. ۵.به جای مصرف مشروب و نوشیدنیهای الکلی بهتر است از نوشیدنیهای سبک دیگر استفاده کنید. شما میتوانید از نوشیدنیهای خوشمزهای استفاده کنید که کالری کمتری دارندو آسیب کمتری به بدن وارد میکنند. اگر میخواهید بدن سالمی داشته باشید برای همیشه مصرف الکل را کنار بگذارید و به جای آن از آب یا نوشیدنیهای طبیعی استفاده کنید. منبع : برگرفته از وب سایت مجله سلامت بخش تغذیه سالم مجله سلامت
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...