برای روزهای گرم سال شربت پرخاصیت آلوئه ورا را تهیه کنید!

آلوئه ورا گیاهی است که اغلب خواص آن برای پوست و مو شناخته شده می باشند. اما خواص آلوئه ورا بسیار زیاد می باشد که از جمله آن ها می توان به زدودن سموم بدن، تصفیه خون، آنتی باکتریال بودن آن برای درمان بیماری های باکتریایی و افزایش قدرت ایمنی و انرژی بدن نام برد. از آلوئه ورا می توان مربای آلوئه ورا، کمپوت آلوئه ورا و نوشیدنی آلوئه ورا را تهیه نمود. با طرز تهیه شربت آلوئه ورا همراه ما باشید.

در روزهای گرم سال تب تهیه شربت های خانگی نیز بالا می رود. از جمله شربت های محبوب در خانوادهه ای ایرانی شربت سکنجبین و شربت آلبالو می باشند. در این میان شربت های خاص و پرخاصیت همچون شربت آلوئه ورا نیز همواره طرفداران بسیاری دارد. همانطور که گفتیم آلوئه ورا دارای خواص بیشماری است که نمی توان براحتی از آن گذشت. در این مطلب آموزش درست کردن شربت آلوئه ورا که با کمی شیرین نمودن و رقیق نمودن آن می توان شربت آلوئه ورا را تهیه نمود، ارائه داده ایم.

برای تهیه شربت آلوئه ورا سخت ترین قسمت، جداسازی ژل شفاف آلوئه ورا از داخل برگ آن می باشد. معمولا ژل برگ های آلوئه ورای تازه دارای طعم تلخی می باشد. که باید با آب سرد آن را خوب بشویید یا با محلولی از یک قاشق غذاخوری سرکه سفید و یک فنجان آب، لایه زرد رنگ روی ژل را از بین ببرید.

مواد لازم:

ژل شفاف آلوئه ورا: دو قاشق غذاخوری

آب لیموی ترش یا از هر نوع مرکبات چون پرتقال ، گریپ فروت و…: یک فنجان

طرز تهیه شربت آلوئه ورا:

ابتدا برگ های آلوئه ورا را به قطعات کوچکتر برش دهید تا راحتتر بتوانید پوست آن را جدا نمایید. بعد از جدا نمودن پوست سبز رنگ آن سعی نمایید تا لایه زرد رنگی که روی ژل هست را نیز جدا نمایید. البته می توانید به خوبی در زیر آب سرد بشویید یا با محلول سرکه سفید و آب، این لایه زرد رنگ که عامل تلخی و سبب اسهال و ناراحتی های معده می گردد را به خوبی از بین ببرید.

سپس باید بلافاصله ژل را در مخلوط کن ریخته (زیرا برخی مواد مغذی خود را در واکنش با اکسیژن از دست خواهد داد ) و به همراه آبمیوه دلخواه خود میکس نمایید. تا محلول صاف و یکدستی ایجاد شود. با توجه به ذائقه خود برای شیرین کردن شربت می توانید از عسل و یا شکر نیز استفاده نمایید. همچنین برای رقیق کردن و خنک نمودن آن از مخلوط آب و یخ به اندازه کافی استفاده نمایید. برای درست کردن نوشیدنی پالپ دار نیز می توانید تکه های میوه های مورد نظر یا تکه های ژل آلوئه ورا را در طرز تهیه شربت آلوئه ورا به شربت اضافه نمایید.