طرز تهیه بوله‌ی کینوآ

زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
زمان پخت : ۲۰ دقیقه

شما می توانید این سالاد سرشار از مواد مغذی را به همراه آب گوچه فرنگی و خیار به عنوان یک نهار میل کنید .

مواد لازم :

۱۰۰ گرم کینوآ
۷۵ گرم جعفری خرد شده
۳۰۰ گرم گوجه فرنگی (گوجه فرنگی‌ها را به صورت ۱ سانتی متری برش دهید و دانه‌های آن را بگیرید)
۱۰۰ گرم خیار به صورت برش‌های کوچک

همچنین بخوانید : خواص کینوا

چاشنی غذا :

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
نصف آب لیمو
چند قطره عصاره ی وانیل
۱ قاشق چایخوری عصاره برنج و یا آگاو
کمی نمک
نصف یک حبه سیر به صورت له شده
۵۰ گرم برگ سالاد برای سرو

روش تهیه :

۱.ابتدا باید کینوا را بر اساس دستور پخت روی بسته بندی ، بپزید . بعد از پخت آن را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود.

۲.حالا چاشنی را با اضافه کردن روغن زیتون ، سرکه ، آب لیمو ، عصاره وانیل ، شربت برنج و کمی نمک به یک پارچ درست کنید . سپس آن را به هم بزنید تا نرم شود . مواد آماده شده را به کینوا اضافه کنید و آن ها را با سایر مواد دیگر مخلوط کنید . می توانید این مواد را بر روی برگ های سالاد نیز سرو کنید.