ساندویچ ماهی سوخاری به سبک رستوران با سالاد کلم و سس تارتار ساندویچ ماهی سوخاری با یک سس تارتار خانگی خامهای خوشمزه تزئین شده است. گر چه سس تارتار به یک عامل اصلی غذاهای آمریکایی تبدیل شده است، ریشههای آن برمیگردد به آشپزی فرانسه که در قرن نوزدهم پایه گذاری شده است. این سس به نام تارتارهای استپ اوراسیا نامگذاری شده است هر چند هیچ ارتباطی با […] نوشته ساندویچ ماهی سوخاری به سبک رستوران با سالاد کلم و سس تارتار اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد. ادامه مطلب
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...