یکی از دسر های خیلی خوشمزه و نسبتاً آسونی که من به شدت طرفدارشم “پاناکوتا” ست. این دسر خامه ای خوشمزه ایتالیایی که به معنی خامه پخته شده است، رو میشه با بسیاری از میوه های و پوره های اون ها و حتی با سلیر طعم دهنه ها مزه دار کرد. این روزها که فراوونی انبه هست تصمیم گرفتم با ترکیب یک سس انبه ای و پاناکوتای وانیلی یک دسر دلپذیر رو که هم میشه به صورت قالبی درستش کنیم و هم به صورت لیوانی که چهره جذابی هم داشته باشه، تقدیم شما کنم. در ادامه با طرز تهیه این دسر خوشمزه همراهمون باشین.

سالاد ها شاید تا چند سال قبل تر خیلی پیچیده و عجیب غریب نبودند اما امروزه خودشان به تنهایی، در آشپزی رشته ای مجزا شدند و مهارت و آموزش های منحصر به فرد خوشان را می خواهند. شاید یکی از پر طرفدار شدن این ژانر غذایی انواع و اقسام رژیم هایی باشد که خیلی از ما رو درگیر خوش کرده و حالا خیلی از ما از طرفدارن پر و پا قرص سالاد ها شده ایم. یکی از سالادهایی که شاید اسمش رو بسیار شنیده باشیم که با نام سالاد انذونزی معروف هست. سالادی که بیس اون رو سبزیجات تشکیل داده که با اضافه شدن تاپینگی مانند کشمش اون رو تکمیل میکنه و تقزیباً با هر سلیقه ای خودش رو جور کرده. در ادامه با طرز تهیه این سالاد در خدمت شما هستیم.

چیز کیک ها مخصوصا دسته چیز کیکهای یخچالی، جز آسونترین کیک ها برای درست کردن هستن و به جرات میتونم بگم که اصلا به حرفه ای بودن در آشپزی نیازی نیست و فقط کافیه برای درست کردنشون مقدار موادی که داخل اونها به کار رفته رو دقیقا رعایت کنین، همین …. اونوقته که یه کیک خوشمزه با یه بافت عالی دارین. منم در این مطلب طرز تهیه یه چیز کیک خوشمزه و آسون شکلاتی رو براتون میذاریم.

وارد تابستون شدیم و گوجه فرنگی ها هم قرمز و ترش و آبدارن. وقتشه که با این گوجه های خوشمزه یه پلو مخلوط خیلی محشر درست کنیم. این پلو مخلوط که به دمی گوجه یا گاهی استانبولی پلو هم معروفه یه غذای گیاهی و وفوق العاده خوش طعم و مفیده. امیدوارم درستش کنین و از طعم بی نظیرش لذت ببرین.

ته چین جز شناخته شده ترین غذاهای اصیل ایرانیه و معمولا پای ثابت مهمونی هاست این غذا رو میشه روی گاز یا توی فر پخت که در هر دو صورت هم خیلی لذیذ و خوشمزه است البته گاهی اوقات هست که پختش تو فر خیلی بکارمون میاد اونم وقتی که مهمونی داریم و کل شعله های گاز با غذاهای دیگه اشغال شدن، در این مطلب هم طرز تهیه ته چین مرغ در فر رو بهتون میگم.

ریشه فلافل به کشور های عربی برمیگرده و وقتی به جنوب ایران رسیده به خاطر طعم خوب، قیمت ارزون، مفید و مقوی بودنش و در آخر طرز تهیه نسبتا آسونی که داره در تمام ایران شناخته شده و الان هم کمتر کسیه که یا اسمشو نشنیده باشه یا اینکه نخورده باشدش. در ایران فلافل با مواد اولیه مختلفی درست میشه و من در این مطلب ساده ترین دستورش رو براتون میگم. امیدوارم براتون مفید باشه …

پیتزاهای ایتالیایی حرف ندارن مخصوصا پیتزا مارگاریتا. به نظر من این پیتزا یکی از خوشمزه ترین هاست، یه پیتزای گیاهی و سبک که از خوردنش سیر نمیشین مخصوصا حالا که تابستون هم هست و غذاهای گوشتی خیلی به آدم نمیچسبه این پیتزا با طعم و بوی ریحون تازه اش حسابی اشتهاتون رو برمیگردونه.

تابستون با میوه های رنگ وارنگ و خوشمزه اش اومده و تو این فصل به کسایی که تنقلات ترش رو دوست دارن مثل بنده خیلی خوش میگذره چون میتونن با میوه های ترشش انواع لواشک و ترشک های مختلف رو درست کنن و حسابی خوش بگذرونن در این مطلب هم براتون طرز تهیه ترشک آلبالو رو میذارم که اگه مثل من ترشیجاتو رو دوست دارین میتونین درستش کنین و از طعم ترش و دلپذیرش لذت ببرین.

درسته که کالباس و سوسیس خیلی سالم نیستن و نباید در مصرفشون زیاده روی کرد ولی اگه گهگداری ازشون استفاده کنیم و از کیفیت برند این محصولات هم مطمئن باشیم نوش جون کردنشون خیلی بهمون میچسبه. در این مطلب طرز تهیه یه ماکارونی خوشمزه و سریع با ژامبون رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه …

با طرز تهیه یک نان فوق العاده آسون و خوش بافت در خدمتتون هستیم. نانی که من با توجه به فصل و فراوونی توت فرنگی با مربای توت فرنگی درستش کردم اما در هر زمان دیگه با توجه به فراوانی میوه فصل و یا هر مربای مورد علاقتون می تونین به راحتی اون رو تهیه کنین و لذت نهیه نان توی خونه و مواد مطمئن رو بچشین و اون رو در وعده صبحانه یا عصرانه به همه اعضای خونواده هدیه بدین. در ادامه با طرز تهیه نان پواچا که اصالت ترکیه ای داره و انواع بسیار متنوعی از اون تهیه میشه با ما همراه باشین.