آرام پز برقی رو چطور تمیز کنیم؟ آرام پز، وسیله ایست که اگر به درستی از آن استفاده شود، تا مدت های طولانی بدون نگرانی کار می کند. لازمه ی این ماندگاری طولانی، تمیز کردن آرام پز میباشد. بسیار اهمیت دارد که بعد از هر بار استفاده از این دستگاه به خوبی آن را تمیز کنیم. در این مطلب روشی ساده برای تمیز کردن تمامی نقاط این وسیله آموزش داده شده است. توجه داشته باشید که جنس آرام پز می تواند به صورت آلومینیومی، فولاد ضد زنگ، پلاستیکی و یا بسیاری دیگر از مواد باشد. لذا قبل از تمیز کردن حتما دستورالعمل پشت دستگاه را مطالعه کرده تا مشکلی برای وسیله شما ایجاد نگردد. ادامه مطلب
طرز تهیه مسما کدو با مرغ مرحله به مرحله کدو یکی از سبزیجات بسیار مفید برای سلامتی ماست و خواص زیادی داره پس بهتره تا میتونیم از اون در غذاهایی که میپزیم استفاده کنیم در این مطلب طرز تهیه مسما کدو رو براتون میذارم که با مرغ تهیه میشه و خیلی سریع آماده میشه. داخل مسمای کدو از غوره هم استفاده میشه. طعم ترش و لذیذی که غوره به این خورشت میده باعث میشه تا همه از خوردنش لذت ببرن حتی کسایی که زیاد طرفدار کدو نیستن. پیشنهاد میکنم حتما این خورشت خوشمزه رو امتحان کنین. ادامه مطلب
طرز تهیه کیوسکی مرغ مرحله به مرحله کیفسکی یا کیوسکی (kievski) اسم یک سوخاری هستش که با سینه مرغ درست میشه و از کشور اوکراین و شهر کیو (kiev) میاد. این مرغ سوخاری مثل اکثر سوخاری ها در آرد سوخاری و تخم مرغ غلتانده شده و سرخ میشه و تفاوت اصلیش با بقیه مرغ های سوخاری به خاطر موادیه که داخل مرغ باهاش پر میشه که در این مطلب طرز تهیه اش رو با هم میبینیم. ادامه مطلب
فوت و فن های تهیه ی استاک استاک یا همون عصاره چیزیست که به غذاهای ما مزه میده. خیلی هاتون تا به حال از قرص های مرغ و گوشت آماده ای که در بازار هست برای تهیه سوپ، آش و یا پاستاها استفاده کردید. باید بدونید که این قرص های آماده، ممکنه به غذای شما طعم و عطر خوبی رو بدن ولی مفید نیستند و گاهی هم ممکنه مضر باشن. عصاره های آماده، اغلب دارای مقدار زیادی نمک و ادویه هستند. پس چه بهتر میشه اگه خودتون استاک ها رو توی خونه تهیه کنید. اینجوری هم از کیفیت اونها مطمئن هستید و هم می تونید از ادویه های مختلف مطابق با ذائقه خودتون استفاده کنید. استفاده از استاک به جای آب در اکثر سوپ ها و یا حتی خورش ها، طعم غذای شما رو خیلی بهتر میکنه. ادامه مطلب
طرز تهیه کیک ماکارونی مرحله به مرحله اینکه ماکارونی رو همه دوست دارن که دیگه برای هممون واضح و مبرهنه پس بیاین با هم تو این مطلب یه ماکارونی خوشمزه و قالبی رو درست کنیم که مثل کیک سرو و تزیینش میکنیم و مطمئن باشین انقدر خوشگل و خوشمزه هست که همه عاشقش میشن. ادامه مطلب
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر مرحله به مرحله ساندویچ ها جز اون دسته غذاهایی هستن که کوچیک و بزرگ طرفدارشن و ما معمولا برای خوردنشون به رستوران میریم چون معمولا ساندویچ های رستورانی بیشتر طرفدار دارن و لذیذ ترن، اما در این مطلب تصمیم دارم که طرز تهیه یه ساندویچ خوشمزه و سالم با مرغ سوخاری و پنیر رو براتون بذارم که با طعم ساندویچ های رستورانی مو نمیزنه ادامه مطلب
طرز تهیه نان دارچینی برای افطار اغلب ما عادت داریم روزه مون رو با یک فنجان نوشیدنی گرم و یک چیز شیرین باز کنیم. و چقد دلچسب تر و بهتره اون شیرینی رو خودتون بپزید در ادامه مطلب طرز تهیه نان دارچینی رو براتون میذارم امیدوارم خوشتون بیاد. ادامه مطلب
طرز تهیه فیله مرغ استرپس مرحله به مرحله یکی از پرطرفدارترین غذاهای مرغی، انواع مرغ سوخاری هستش. از بین اونها هم مرغ هایی با سوخاری های پولکی یا همون مرغ استریپس به خاطر حالت پولکی و تردی که رو سطحشون هست باب طبع همه هستن. اما شاید که فکر کنین درست کردن این نوع سوخاری های پولکی توی خونه باید کار خیلی سختی باشه اما اصلا اینطور نیست و در این مطلب راه پولکی کردن مرغ سوخاری رو بهتون یاد میدم. ادامه مطلب
طرز تهیه پلو لایه ای گوشت و کشمش مرحله به مرحله پلوهای لایه ای جز اون دسته شگفت انگیز غذاهای اصیل ایرانی به حساب میان چون علاوه بر خوشمزگی و قیافه خوبشون میتونیم با یکم خلاقیت و استفاده از مواد جدید برای لایه های این پلو ها طعم های جدیدی رو به غذاهامون اضافه کنیم … در این مطلب طرز تهیه پلو لایه ای جدید با گوشت و کشمش رو براتون میذارم که مخصوص دوستدارن غذاهای شیرینه … ادامه مطلب
طرز تهیه بستنی میوه ای مخلوط توی گرمای تابستون معمولا آدم دلش هوس دسرهای خنک میکنه. حالا فکر کنید از بیرون بیاید و در حالی که هوا خیلی گرمه یک بستنی میوه ای خونگی خوشمزه یا بستنی یخی توی فریزرتون باشه. چی بهتر از این؟ این بستنی رو می تونید با میوه های مختلف درست کنید. حتی وقتی میوه ها کمی توی یخچال موندن و نرم شدن و شما نمیدونید باهاشون چیکار کنید، درست کردن بستنی خونگی یک گزینه ی عالیه. بهتره زودتر این بستنی خونگی رو که خیلی راحت میشه درستش کرد و هیچ دردسری هم نداره رو امتحان کنید. ادامه مطلب
بهترین و خوشمزهترین کاچی به روش مادربزرگهای قدیمی «کاچی» از جمله خوشمزهترین و مقویترین دسرهای قدیمی ایرانی است که معمولا مادربزرگها آن را برای خانمهایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و تهیه میکردند. این دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روشهای مختلف تهیه میشود و گاهی اوقات ...