طرز تهیه کنافه یا کونفه خامهای؛ یک دسر عربی-ترکی خوشمزه و تاریخی «کنافه» به عربی و «کونفی» یا «کونفه» به ترکی از جمله دسرهای پنیری خوشمزه تاریخی است که علیرغم ریشه عربیاش بیشتر در کشور ترکیه و از زمان امپراطوری عثمانی برای سلاطین و پادشاهان آن دوره تهیه و سرو میشده است. کنافه را همراه سرشیر یا بستنی سنتی، تکههای موز و ... ادامه مطلب
کپه ؛ طرز تهیه اصلی غذای لبنانی خوشمزه و مقوی کُپه یا کیبه «کُپه» یا در اصل به قول لبنانیها که صاحب اصلی این غذا هستند «کیبه»، یکی از خوشمزهترین و مقویترین غذاهای عربی است که اتفاقا در ایران هم طرفداران زیادی دارد. جالب است بدانید که کپه کرمانشاهی، خوزستانی و عراقی هم با کمی زیاد و کم در مقدار و نوع مواد ... ادامه مطلب
با طرز تهیه هوموس محبوب آسیایی ها آشنا شوید هوموس یکی از انواع غذاهای مقوی و انرژی زا یونانی و عربی به شمار می رود که در این بخش از آشپزی طرز تهیه هوموس را به صورت مرحله... ادامه مطلب
طرز تهیه فلافل لبنانی ترد و خوشمزه فلافل یکی از انواع غذا های لبنانی بسیار خوشمزه و تند است و چاشنی اصلی این غذای لبنانی فلفل است. در این مطلب آموزش طرز تهیه فلافل لبنانی اصیل... ادامه مطلب
۲ طرز تهیه برای مرغ بریان زعفرانی و مرغ تندوری هندی «مرغ بریان» یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند میپسندد که در آن صورت تبدیل میشود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روشهای مختلف و با ادویهها و چاشنیهای مختلف درست میکنند. این ...