سالاد لبو یکی از سالادهای خوش ظاهر و در عین حال خوشمزه زمستانی است. این سالاد همراه با برگهای جوان منداب طعم جالبی پیدا کرده است. گیاه منداب یک گیاه خودرو و دارویی است که بخاطر خواص دارویی بسیار خود بسیار مشهور است از رفع دندان درد تا کمک به ترک اعتیاد. این گیاه در […]

نوشته سالاد لبو و منداب ؛ سالاد زمستانی چند رنگ با سس عالی اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

شما می‌دانید که اخیرا یک خانم ایتالیایی کتابی با عنوان آشپزی در ماشین ظرفشویی منتشر کرده و چندین نوع غذا که به این شیوه پخته می‌شود را آموزش داده است. این کتاب هم اکنون در سایت آمازون موجود است و اتفاقا از طرف خریداران حسابی مورد لطف قرار گرفته است. خب از آنجایی که من […]

نوشته آشپزی در ماشین ظرفشویی ؛ زندگی به سبک ایده‌های سبز اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

تخم مرغها غذاهای فوق العاده سالم و با کاربری متنوعی هستند و همین آنها را غذای محبوب برای بسیاری از مردم کرده است. استفاده از آنها به خصوص در کیک و شیرینی بسیار زیاد است به طوری که تقریبا در تمام دستورهای این چنینی وجود دارند اما به دلایل مختلفی برخی از افراد از تخم […]

نوشته جایگزین تخم مرغ در ۱۳ ماده غذایی متنوع به همراه روش استفاده در انواع غذاها اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

سوپ عدس یکی از ۶ سوپ برتر و خوشمزه در جهان است که به دلیل تنوعی که در پخت دارد به انواع و شکلهای مختلف پخته می‌شود. در عین حال عدس یک ماده بسیار مغذی است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته شده است. شما نمی‌توانید در اوقات سرد سال باشید […]

نوشته سوپ عدس با سبزیجات به همراه معرفی انواع عدس و طرز پخت آنها اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

پاستا به علت سرعت در پخت یکی از غذاهای محبوب در اغلب خانه‌هاست اما آیا می‌دانید اغلب شما با اشتباهاتی در پخت پاستا باعث می‌شوید که نتیجه مطلوبی به دست نیاید؟ برای این کار ما از کارشناسان دعوت کردیم تا اشتباهات ما را متذکر شوند و ترفندهایی را برای پخت صحیح پاستا به ما یاد […]

نوشته پخت پاستا و ۸ اشتباه که اغلب ما انجام می‌دهیم و آموزش شیوه صحیح پخت آن اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

عصاره مرغ روشی طبیعی برای بهبود سلامت روده و سلامت کلی بدن  است. شما می‌دانید که اغلب افراد به هنگام بیماری و بخصوص سرماخوردگی از سوپ مرغ به عنوان غذای دوران بیماری استفاده می‌کنند خب این به خاطر این است که سوپ مرغ در واقع همان عصاره مرغ است که خواص سلامتی بسیاری دارد و […]

نوشته عصاره مرغ یا استاک مرغ با سه دستورالعمل متفاوت برای همه اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

حتما در میان نانهای حجیم که تاکنون دیده‌اید، متوجه شده‌اید که بعضی از آنها دارای حفره‌های بزرگ و زیاد هستند و احتمالا با خود پرسیده‌اید، علت بزرگ بودن این حفره‌های بزرگ چیست؟ بله برای درست کردن این نانها از استارتر خمیر ترش استفاده می‌شود. شما قبلا از مخمر معمولی نان برای درست کردن نان صبحانه […]

نوشته استارتر خمیر ترش خانگی برای تهیه نانهای عالی و با کیفیت و روش نگهداری آن اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

نان خمیر ترش یک نان قدیمی و باکیفیت است که پیش از آنکه مایه خمیر صنعتی تولید شود نان رایج موجود در اکثر خانه‌ها بود. استفاده از خمیر ترش برای نان نه تنها در اروپا بلکه در اکثر نقاط جهان رایج بود. من وقتی به گذشته بر می‌گردم به خاطر می‌آورم که مادرم برای پخت […]

نوشته نان خمیر ترش ؛ طرز تهیه با آموزش مرحله به مرحله و تصویری اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

اگر در حال حاضر یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می‌کنید، احتمالا نام نان ابری را شنیده‌اید، شاید هم آن را درست کرده باشید اما ما می‌خواهیم آن را به چند شکل مختلف یاد بدهیم تا این نان ساندویچی بدون آرد و زیبا را که در عین حال پر پروتئین هم هست، بتوانید برای […]

نوشته نان ابری ، بدون آرد، بدون گلوتن و کم کربوهیدرات با چندین دستورالعمل متفاوت اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.

کراکر گل کلم یک کراکر خوشمزه بدون گلوتن، بدون آرد و کاملا گیاهی است و در ضمن جزو مواد کم کربوهیدرات است از این رو این کراکر مخصوص بیماران دیابتی است. ضمن اینکه حاوی دانه‌های فوق العاده مثل تخم کتان و چیا است که جزو مواد بسیار مغذی بوده و تاکنون در مورد خواص بیشمار […]

نوشته کراکر گل کلم ؛ کراکر رژیمی بدون آرد، بدون گلوتن و کم کربوهیدرات اولین بار در مجله قرمز. پدیدار شد.