تو ماه رمضون سحری یه جورایی حکم وعده صبحونه رو داره پس پنکیک سیب و دارچین میتونه گزینه ی جذابی برای یه سحری خوشمزه و هوس انگیز باشه اما از اونجایی که درست کردن پنکیک روی گاز یکم دست و پا گیره و صد در صد صبح به اون زودی حوصله پای گاز ایستادن و دونه دونه درست کردن پنکیک هارو نداریم منم براتون طرز تهیه این پنکیک خوشمزه توی فر رو میذارم.
پنکیک سیب و دارچین داخل فر
مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب و دارچین در فر
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۱ پیمانه آرد
- ۱ پیمانه شیر
- ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
- ۲ عدد سیب
- نوک قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای تهیه پنکیک داخل فر
مراحل تهیه پنکیک سیب و دارچین در فر
علاوه بر اینکه پخت این پنیکیک خیلی آسون و بی دردسره درست کردن مایه اش هم خیلی سریع و راحته. فقط باید یادمون باشه تا قبل از شروع برای درست کردن مایه پنکیک فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنیم. حالا تخم مرغ ها رو داخل یه کاسه میشکنیم و با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشن و از لختی دربیان.
همزدن تخم مرغ
بعد آرد، نمک و شیر رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و باز با همزن دستی میزنیم تا مایه یکنواخت بشه، حالا مایه ی پنکیک حاضره.
بدست آمدن مایع یکنواخت
سپس سیب هارو پوست کنده و حلقه حلقه میبریم.
خورد کردن سیب
کف قالبمون که باید نچسب باشه رو چرب میکنیم.
چرب کردن قالب با کره
مایه رو داخل قالب میریزیم.
ریختن مایه پنکیک در قالب
سیب های حلقه شده رو روی سطح مایه ی پنکیک پخش میکنیم.
چیدن سیب ها
حالا شکر قهوه ای و دارچین رو هم روی سیب ها میپاشیم و قالبو برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر میذاریم تا خودشو بگیره و در نهایت برای ۵ دقیقه هم گریلو روشن میکنیم تا شکر روش آب بشه.
پاشیدن شکر و دارچین
حالا پنکیک خوشمزه و خوش عطر ما حاضره … نوش جان
پنکیک سیب و دارچین داخل فر