گاهی اوقات هست که اصلا وقت غذا درست کردن نداریم ولی در عین حال دوست داریم که یه غذای خوشمزه و اشتها برانگیز بخوریم … به نظر من یکی از بهترین غذاها در یک همچین مواقعی نودل هستش. با نودل میشه انواع مختلف غذاهای خوشمزه، آسون و سریع رو باب طبع هر سلیقه ای درست کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه غذای فوری و خوشمره با نودل رو براتون گذاشتم که نهایتا نیم ساعت برای آماده شدن وقت میخواد.
نودل مرغ و پیاز
مواد لازم برای تهیه نودل مرغ و پیاز
- ۲ بسته نودل
- ۱ عدد سینه مرغ
- ۲ الی ۳ قاشق پیاز داغ
- ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- ۱ قاشق مربا خوری پودر آویشن
- ۱ قاشق مربا خوری پودر پاپریکا
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه نودل مرغ و پیاز
مراحل تهیه نودل مرغ و پیاز
ابتدا مرغ رو به شکل دلخواه خورد کرده و به نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر پاپریکا آغشته میکنیم.
آغشته کردن مرغ به ادویه ها
حالا مرغ هارو داخل ماهیتابه ای که فقط کفش چرب شده میذاریم تا سرخ بشن.
سرخ کردن مرغ
در صورتی که مرغ ها رو باریک بریده باشیم، خیلی سریع هم پخته و هم سرخ میشن. برای آسون تر خورد شدن مرغ ها فقط کافیه وقتی خوردشون کنیم که هنوز کمی یخ زده هستن اینطوری به راحتی میتونیم در شکل و ضخامت دلخواه برششون بزینیم.
هر دو طرف مرغ سرخ شده
حالا پیاز داغ رو داخل قابلمه ریخته و بهش زرچوبه اضافه میکنیم و با رب تفت میدیم تا رب سرخ شده و خامیش گرفته بشه.
تفت دادن رب
۱ لیوان آب جوش به مخلوطمون اضافه کرده و هم میزینیم.
اضافه کردن آب
نودل ها رو داخل مایع ریخته و میذاریم تا چند دقیقه با هم جوش بخورن. در صورت تمایل میتونیم از ادویه ای که معمولا داخل بسته های نودل هست نیز استفاده کرده به موادمون اضافشون کنیم.
اضافه کردن نودل
بعد از چند دقیقه نودل ها باز شده و نرم میشن.
نرم شدن نودل
بعد از کمتر از ۱۰ دقیقه آب نودل کشیده میشه و میپزه.
کشیده شدن آب نودل
حالا میتونیم نودل و مرغ رو در ظرف دلخواهمون سرو کنیم و در صورت تمایل از پنیر مورد علاقمون هم برای تزیینش استفاده کنیم… نوش جان
نودل مرغ و پیاز