یکی از محبوبترین سالاد ها، سالاد میوه است، قبول دارین؟؟؟ همون طور که سالادهایی که با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه میشن خیلی متنوع هستن سالاد های میوه هم با توجه به فصل و نوع میوه هایی که توشون استفاده میکنیم و حتی سس های مختلفشون خیلی جورواجور و رنگوارنگ و البته خوشمزه و مفیدن. در این مطب هم براتون طرز تهیه یه سالاد پاییزی مفید با سس خامه پرتقالی رو براتون میذارم که تا فصل این میوه هاست درستش کنین و ازش لذت ببرین.
سالاد میوه های پاییزی
مواد لازم برای تهیه سالاد میوه پاییزی
- ۲ عدد پرتقال
- ۲ عدد کیوی
- ۱ عدد سیب
- ۱ عدد انار
- ا عدد گریپ فروت
- ۱ عدد نارنگی
- ۳ قاشق غذاخوری خامه
- ۱ قاشق غذاخوری سرخالی شکر
مواد لازم برای تهیه سالاد میوه پاییزی
مراحل تهیه سس سالاد میوه پاییزی
برای تهیه سس کافیه خامه، شکر و آب یکی از پرتقال هایی که داشتیم رو داخل یه کاسه بریزیم. آب پرتقال رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا سس خیلی رقیق نشه.
مخلوط کردن مواد
همه مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا یه سس یکدست و لطیف بدست بیاد ممکنه به همه آب پرتفال احتیاج نباشه وقتی سس به غلظت مناسب رسید دیگه آب پرتقال نریزین.
سس آماده شده
مراحل تهیه سالاد میوه پاییزی
نکته مهم در تهیه این سالاد فقط ترتیب خورد کردن میوه هاست که باید رعایت بشه تا میوه ای مثل سیب بدرنگ نشه و میوه ای مثل گریپ فروت تلخ نشه. پس اول از همه انار رو دون میکنیم.
دون کردن انار
بعد کیوی رو پوست کنده و خورد میکنیم. من برای این سالاد از دو نوع کیوی زرد و سبز استفاده کردم تا سالاد خوش رنگ تر بشه.
خورد کردن کیوی
نارنگی رو هم پوست کنده حلقه حلقه کرده و بعد تکه تکه میکنیم.
خورد کردن نارنگی
مرحله بعد خورد کردن سیبه فقط دقت کنین تا هسته ها رو خوب جدا کنین.
خورد کردن سیب
در نهایت نوبت پرتقال و گریپ فروته پس اول مثل دو تصویر زیر پوستشون میکنیم طوری که قسمت سفیدشون کاملا جدا بشه.
پوست کندن گریپ فروت
پوست کندن پرتقال
حالا حلقه حلقه کرده و دو نیم میکنیمشون.
خورد کردن پرتقال و گریپ فروت
به همین راحتی کل مراحل آماده سازی تموم شد پس همه میوه هارو داخل ظرف سرومون میریزیم.
مخلوط کردن میوه ها
حالا سالاد رو با سس خامه ای پرتقالی خوشمزه مون نوش جون میکنیم …
سالاد میوه پاییزی