خیلی وقت ها پیش میاد آدم دوست داره صبحونه یه چیز متفاوت از همیشه درست کنه. یعنی برای من که خیلی وقت ها پیش میاد. از جمله صبحانه های خیلی خوشمزه که در صفحه تبلیغات یکی از پنیر ها دیده بودم همین املت خوشمزه بود که خیلی وقت ها درست میکنم. حتی گاهی برای عصرونه و یا شام جمع و جور هم میتونه مناسب باشه. در این مطلب طرز تهیه یک املت خوشمزه با یه طعم متفاوت و جدید رو براتون قرار میدم.
املت صبحانه
مواد لازم برای تهیه املت صبحانه
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پنیر سفید صبحانه ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای نصف یک عدد
- پیاز ۱ عدد متوسط
- تخم مرغ ۲ عدد
- نمک و فلفل و روغن به مقدار کم
مواد لازم برای تهیه املت پنیر صبحانه
مراحل تهیه املت پنیر صبحانه
همونطوری که در عکس بالا هم مشخصه همه مواد رو ریز خرد میکنیم. پیاز و فلفل رو در کمی روغن تقت میدیم تا کاملا سبک بشه.
پیاز و فلفل در حال تفت
بعد هم گوجه های خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم آب گوجه تا حد زیادی خشک بشه. اگه آب گوجه خشک نشه بعد از کشیدن املت آب میندازه و ظاهر خوبی نداره.
گوجه ها رو اضافه میکنیم
طرز تهیه املت پنیر
بعد هم پنیر ها رو که به مربع های کوچک تقسیم کردیم اضافه میکنیم. موقع هم زدن پنیر ها باید خیلی آروم این کار رو انجام بدیم که پنیر ها له نشه. ضمن اینکه بعد از پخش شدن پنیر ها در کل ظرف دیگه نباید هم بزنیم چون پنیر ها در اثر حرارت وا میرن و قاطی گوجه ها میشن.
اضافه کردن پنیر ها
طرز تهیه املت پنیر سفید صبحانه
تخم مرغ رو هم میزنیم و به املت اضافه میکنیم
در نهایت هم تخم مرغ ها رو در پیاله ای هم میزنیم و به املت در حال پخت اضافه میکنیم و درش رو میذاریم تا تخم مرغ ها بپزه.
اضافه کردن تخم مرغ ها
هر از گاهی هم لا به لای تخم مرغ ها رو با قاشق باز کنید که کاملا بپزه. این املت واقعا خوشمزه اس. پیشنهاد میکتم حتما امتحان کنید.
راستی قارچ هم توی این ترکیب خیلی خوشمزه میشه. به شرط اینکه اجازه بدید در طول طبخ آبش کاملا کشیده بشه و بعدا آب نندازه.
املت پنیر خوشمزه