املت خوراکی است که مواد اصلی آن تخم مرغ است، برای تهیه املت در تابه روغن یا کره می ریزند، گاهی املت آماده شده را درون نان نازک می ریزند و تا می کنند، برای اینکه املت پفکی و سبکی داشته باشیم به سفیده تخم مرغ که جداگانه هم زده ایم، شیر، خامه و یا آب اضافه می کنیم، ما در این مقاله طرز تهیه املت ترکیه ای بسیار خوشمزه را برای شما همراهان گرامی تهیه کرده ایم امیدواریم از دستور تهیه ما نهایت استفاده را ببرید.
در مطالب گذشته طرز تهیه املت ایتالیایی و طرز تهیه املت اسپانیایی برای شما همراهان گرامی آموزش دادیم. املت ترکیه ای نیز از جمله املت های متفاوت است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ : ۴ عدد
- فلفل ۴ عدد
- فلفل سبز : ۲ عدد
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- پوره گوجه فرنگی : ۲ عدد
- روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه املت ترکیه ای :
ابتدا پیاز را خرد کنید،
در ظرفی روغن زیتون بریزید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید، تفت دهید تا طلایی شوند،
سپس فلفل های رنگی و فلفل سبز را خرد کرده، به پیاز سرخ شده اضافه کنید. 
در مرحله بعد پوست گوجه فرنگی را گرفته و آن را به وسیله رنده به شکل پوره در آورید،
در مرحله بعدی طرز تهیه املت ترکیه ای, گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده بگذارید روی حرارت بماند تا فلفل ها نرم شوند. بعد از اینکه فلفل ها نرم شدند تخم مرغ ها را در روی آن ها بشکنید و با شعله کم بگذارید بپزند. برای تزیین املت ترکیه ای از سبزی خرد شده، پودر چیلی و چند قطره روغن زیتون استفاده کنید. این املت بسیار خوشمزه را در کنار نان سرو کنید.
املت ترکیه ای صبحانه بسیار خوشمزه و ایده آلی است که می توانید آن را تهیه و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
منبع : آرگا