انبه یکی از میوه های خوشمزه فصل تابستونه که مطمئنا از خوردنش لذت میبرین. برش زدن انبه کار خیلی آسونیه و همه ی اونهایی که طعم انبه رو دوست دارن این نکته رو میدونن. ولی اگه قرار باشه انبه رو برای مهمونی و پذیرایی از مهمون تکه کنید خیلی بهتره که یک راه آسون و در عین حال زیبا رو برای سرو انتخاب کنید. اگه انبه رو به صورت مکعبی و همون طوری که در ادامه مطلب آموزش دادم تکه کنید، میتونید زیبایی ظرف میوه تون رو چند برابر کنید و خوردن انبه هم برای مهمون ها اینجوری خیلی راحت تره.
مراحل برش زدن انبه
یک انبه کاملا رسیده و سفت رو انتخاب کنید. برای این مدل برش زدن، نباید وقتی به انبه دست میزنید خیلی نرم و له باشه. همچنین شما به یک چاقوی تیز و مناسب برای برش زدن هم نیاز دارید.
انبه رو به طور صحیح و همون طوری که در تصویر زیر میبینید با انگشتان دستتون نگه دارید و بعد با یک چاقوی بزرگ یک طرف انبه رو از بغل هستش برش بزنید.
انبه رو بچرخونید و طرف دیگه اون رو هم به همین صورت برش بزنید.
تکه ی برش زده انبه رو کف دستتون نگه دارید. با یک کارد کوچک و نوک تیز، برش های عمیق و عمودی روی برش انبه ایجاد کنید.
حالا برش های افقی رو ایجاد کنید تا انبه به صورت مربعی برش بخوره.
به کمک دو تا انگشت شصت پوست انبه رو به سمت بیرون فشار بدید تا مکعب های برش خرده انبه از هم جدا بشن.
حالا می تونید به کمک قاشق برش های مکعبی رو جدا کرده، داخل کاسه بریزید و نوش جان کنید. همچنین می تونید انبه ها رو به این صورت فریز کنید و بعدا با اونها بستنی و یا اسموتی درست کنید.