اینکه شما از یک رژیم غذایی خاص پیروی می‌کنید به این معنا نیست که نمی‌توانید از پن کیک‌های خوشمزه لذت ببرید. این پن کیک‌ها را آماده کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۵ دقیقه
ارزش تغذیه‌ای:
- ۱۰۸ کیلوکالری
- ۳ گرم چربی
- ۲ گرم کربوهیدارت
- ۷ گرم شکر
- ۲ گرم فیبر
- ۶ گرم پروتئین
- ۰ گرم نمک
مواد لازم:
- ۱۲۵ گرم آرد بدون گلوتن
- جایگزین تخم مرغ معادل یک عدد تخم مرغ کامل ( دو و یک دوم پیمانه نشاسته سیب زمینی،یک و یک دوم پیمانه نشاسته تاپیوکا، دو سوم پیمانه بکینگ پودر،یک سوم پیمانه جوش شیرین)
- ۲۵۰ میلی لیتر شیر شاهدانه
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
- شربت آگاو یا پرتغال برای سرو
طرز تهیه:
- آرد را داخل یک کاسه بریزید و سپس یک سوراخ در مرکز آن ایجاد نمایید. جایگزین تخم مرغ را به همراه یک چهارم شیر درون آن بریزید و به خوبی ترکیب نمایید. سپس بقیه شیر را بریزید . اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند.
- یک ماهیتابه نچسب را داغ کنید و کمی روغن داخل آن بریزید. زمانی که گرم شد مخلوط را داخل ماهیتابه بریزید و خوب سرخ کنید. سپس با شربت آگاو یا پرتغال سرو نمایید.