فصل توت فرنگی را با سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری جشن بگیرید. یکی از مزایای این خوردنیِ کامل و مغذی، این است که در تهیهی سس بجای قند و شکر، از عسل استفاده شده است که سبب سبک و سالمتر شدن آن شده، علاوه بر این، دانههای مغذی همانند چیا نیز برای طعم بهتر و افزودن ارزش غذایی در آن به کار رفته است. با مجله قرمز همراه باشید تا درمورد سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری، اطلاعات بیشتری کسب کنید.
مواد لازم برای تهیهی سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری
۲ فنجان توت فرنگی ریز شده
۱ ½ قاشق غذاخوری شراب سفید یا سرکه سیب
۱ ½ قاشق غذاخوری عسل
۱ ½ قاشق غذاخوری ماست یونانی کم چرب
۲ قاشق چای خوری دانه چیا
۱ قاشق چای خوری موسیر خورد شده
¼ قاشق چای خوری خردل
اندکی نمک
۲ ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون سبک
۸ فنجان اسفناج کوچک
۲ فنجان سینه مرغ استخوان گرفته شده و گریل شده
¼ فنجان بادام برشته و خورد شده
*این مواد برای ۴ نفر مناسب است.
طرز تهیهی سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری
برای تهیهی سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری، ابتدا باید یکی از توت فرنگی ها را ریز کرده و در یک کاسه میکسر کوچک بریزید. حال، سرکه، عسل، ماست، دانه چیا، موسیر، خردل و نمک را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم تا کاملاً با هم ترکیب شوند. اکنون روغن زیتون را بسیار آرام و بی وقفه، به آن اضافه کنید. سپس اسفناجها را درون چهار کاسه کوچک قسمت کرده و قرار دهید. بر روی آن، مرغ کبابی، توت فرنگیها و بادام را بریزید. سپس با سسی که درست کردید، روی آن را تزیئن کرده و سرو کنید.
حقایق تغذیهای سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری
(اطلاعات برای هر یک سرو (یک چهارم میزان تهیه شده) است)
کالری: ۳۱۷ کالری
چربی کل: ۱۶ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
چربی اشباع نشده مونو: ۷ گرم
کلسترول: ۶۱ میلی گرم
سدیوم: ۱۳۲ میلی گرم
کربوهیدرات: ۱۸ گرم
فیبر رژیمی: ۵ گرم
قند: ۱۰ گرم
پروتئین: ۲۸ گرم
پتاسیوم: ۷۸۲ میلی گرم
آهن: ۲۴%
ویتامین A: 162%
ویتامین C: 116%
کلسیوم: ۱۶%
- آیا تاکنون از این دستور برای تهیهی سالاد توت فرنگی و اسفناج به همراه مرغ گریل شده با طعم رزماری استفاده کردهاید؟ تجربیات خود را با بخش آشپزی مجله قرمز به اشتراک بگذارید.
- اگر قصد تهیه سالاد در کنار وعدهی غذایی خود را دارید، شاید مایل باشید دستور تهیهی سالاد تن ماهی با کربوهیدرات کم و سس کره بادام زمینی را که توسط مجله قرمز ارائه شده نیز مورد مطالعه قرار دهید.
ترجمه اختصاصی مجله قرمز از MYFITNESSPAL’S RECIPES
منبع: myfitnesspal